一碗“夏一”牛肉面彻底火爆网络。这家武汉小

湖北日报见习记者甄子轩：“可以再加点面条吗？” “我并不总是吃饱的。”这是一条普通的外卖备忘录，但位于武汉市洪山区康福路的老碧城牛肉面馆收到的反响远超预期。当打开饭盒时，无数网友被里面满溢的面条和肉堆所折服。店主王锐还清晰地记得自己走红那天的情景。那天家里准备的面条不够，就从亲戚的饭馆借了一些。王锐在抖音账号上发布了一张很长的外卖订单。即使过了半个多月，人气依然居高不下。尽管王锐每天都有意识地多备几袋面条，但顾客的热情还是让他感到意外。“有时候还是要借面条。”手术台后面的墙上贴满了整齐粘贴的外卖订单单，独特的“场景””在这家餐厅，来自世界各地的食客在接到订单后纷纷留下感人的留言。最近的一次是在11月7日，留言称：“还没吃午饭的骑行兄弟，请点餐。尝尝这些超级美味的牛肉面！祝您天天开心！”员工向记者展示了一条关于叫外卖的感人留言。图片：甄子丹。“我们老板扔不掉，它就粘在墙上了，”一位忙碌的员工开玩笑说。“有一些顾客下了订单，但被拒绝生产。”我们立即联系他们并取消了他们的订单。 “我们不能让顾客浪费钱。”牛肉面为何会引发如此强烈的情绪？11月9日中午12时30分，记者探访了位于武汉市洪山区康福路的“老肥城”牛肉面店。店内共有5张桌子，10余名食客。后厨房里，炉灶烧着，3名员工正在熟练地准备食物，准备着食物。他配料、关桌子，但老板王锐却不见踪影。 “老板回襄阳拿酒了！”店员急忙说道。员工正在给牛肉面加调料。当我打电话告诉他我的来意时，王锐有些抱歉地笑了笑。老顾客特别喜欢店里的襄阳清酒，还卖罐装的。他说他想买下来带回家。为了满足客户的需求，王锐回到家乡寻找小包装的黄酒。 “以前，大量的清酒都是装在大桶里出售的。顾客喜欢它们，所以我会尽一切努力找到它们。”王锐（32岁）是襄阳、襄樊人。两年前，他从深圳来到武汉，向亲戚学习做面条。一年多过去了，王锐不仅学会了牛肉面的制作秘诀，也更加坚定了诚实待客的决心。自4月份开业以来那一年，王锐定下了一条规矩：“想吃多少面条就加多少，吃饱为止”。 “人们来吃面条是为了填饱肚子，所以我们不能让他们挨饿。”店内顾客人来人往，大部分都是熟客。住在附近的谢先生带着妻子来了，点了面条和清酒。临行前，他又打包了两份带回家。 “我是襄樊人，这里的面条味道很正宗。“面条流行之前，我经常吃。”谢笑着解释说。住在附近的谢和妻子打包了两份面条和酒带回家。照片：甄子丹。不过，总统似乎并不认同这种评​​价，他说：“如果你想吃正宗的，就得回去当地吃。”我只是想还原当地风味。”这似乎是一个有点“模糊”的答案，这也正是老板受欢迎的原因：“诚信”。一碗牛肉面不到20元n，无限续杯，而且很肉。在“成本”和“收益”反复计算的餐饮行业，任何人看到这里都会有点困惑。老板王锐为记者做了一笔经济算盘。自今年4月开业以来，考虑到平均月收入，至少需要一年时间才能收回资金。然而，作为我的老板，我无意减少这部分。 “我们不能等到钱拿回来才去做这样的事情。”王锐语气果断。 “从一开始就必须是这样。”爆炸发生后，引起广泛关注的王锐在抖音上注册了账号，开始用略显陌生的镜头与银幕外的数百万网友对话。短短半个月时间，粉丝数突破两万。王锐先生说，录制短视频的是老虎。他解释说不是为了续写小说，而是来自人世间最简单的道德d. “每个人都非常支持我。我无话可说。我需要一个地方可以表达我的感激之情。”正如他所理解的，当你收到一些东西时，回报一些东西是很自然的。随后视频中出现了有趣的一幕。他在竭诚劝告大家“合理消费，别费心来这里”的同时，也情不自禁地成为了家乡的“自然代言人”。 “襄阳牛肉面全国很多地方都有，非常好吃，你可以亲。我们附近就有，你不用来我家了。”他没有借机把交通管制掌握在自己手里，而是把这份善意传播出去，希望更多的人受益。一名工作人员正在打包外卖。照片：甄子丹。王锐很兴奋地谈起自己的家乡。“我们襄阳四中附近，高中生早上赶去学校可以排队买早餐。这是每个人的d“默认规则。”这并不奇怪，他说。“孩子们时间紧迫，学习努力。先喂饱他们，多给他们学习的时间，很正常。”这条看似微不足道的“潜规则”，却充满了大街小巷的朴实侠义，是对下一代的无声体贴和支持。在王锐看来，这正符合他在面馆里的论点：“干啥就够了，干啥就干啥”。“没什么大不了的，方便的话就做吧。”这道充满江湖气息的面食在武汉的大街小巷找到了它的精神灵魂伴侣，王锐坚信，“早晚店里总有人，锅里总有面条，总有‘在线’。”